Cocina japonesa de autor: sushi fresco, ramen de 18 horas y omakase frente al chef.
Compra diaria en puerto
Barra frente al chef
+40 etiquetas de sake
Menú plant-based
De $12.000 a $28.000 · Porciones generosas, producto de estación.
Selección del chef · pescado del día
Caldo 18 hs · chashu · huevo marinado
Salmón fresco · arroz avinagrado
Cerdo y verdeo · salsa ponzu
Sellado · sésamo · soja cítrica
Salmón · palta · phila · salsa spicy
Arroz salteado · wok · langostinos
Té verde · mango · frutilla
Salmón · palta · phila · salsa spicy
Salmón · queso phila · palta
Atún · palta · pepino · mayo spicy
Langostino apanado · palta · salsa unagi
Salmón apanado · phila · salsa teriyaki
Palta · pepino · zanahoria · mango
Pedí por delivery y lo tenés en 40 minutos.
Sakura nació en 2012 cuando el chef Kenji Sato —formado durante 8 años en Osaka— decidió traer a Buenos Aires el omakase de verdad: pescado que llega cada mañana, arroz a temperatura exacta y una barra para 10 comensales donde cada pieza se sirve en el momento justo.
El menú del chef en la barra: 8 pasos, 90 minutos, sake maridado opcional.
Salón privado hasta 20 personas con menú a medida para cumpleaños y eventos de empresa.
Pedir cotizaciónSushi y finger food japonés para tu fiesta u oficina, con servicio en el lugar.
Pedir propuestaAv. del Libertador 1234, Palermo
"El omakase de la barra es otra liga: 12 piezas perfectas y el chef te cuenta cada corte. Volví tres veces en un mes."
"El ramen tonkotsu es el mejor que probé fuera de Japón. Caldo intenso, fideos al dente. Reserven, se llena."
"Pedimos el roll Sakura especial y el tataki de atún. Frescura notable y porciones generosas. El sake bar, un golazo."
"Fui con mi novio por nuestro aniversario y nos trataron increíble. Ambiente cálido, música justa, postre de matcha espectacular."
"Soy vegetariana y el menú plant-based me sorprendió: gyozas de verduras y veggie roll riquísimos. Vuelvo seguro."
Recomendamos reservar, sobre todo viernes y sábados a la noche. Podés hacerlo online o por WhatsApp y te confirmamos en minutos.
Es el menú de degustación del chef: 8 pasos servidos en la barra, frente a él. Dura unos 90 minutos y el precio es por persona.
Sí, por Rappi y PedidosYa todos los días de 12:00 a 23:00. El packaging mantiene el sushi en perfecto estado.
Sí. Avisanos al reservar y adaptamos el menú: opciones sin gluten, sin frutos secos y menú plant-based completo.
De martes a domingo, mediodía y noche. Los lunes cerramos.
Sí: salón privado hasta 20 personas y catering de sushi para fiestas y empresas. Escribinos por WhatsApp y te cotizamos.